keskiviikko 1. huhtikuuta 2015

Vegaaninen Pascha!


Löysin tämän vegaanisen pascha-reseptin Kamomillan Konditoria-blogista ja näin pääsiäisen lähestyessä, olihan minun pakko kokeilla sitä itsekin. Ja ihastua! Kuvieni esteettisistä seikoista huolimatta, tämä pascha oli aivan helkutin hyvää! 


 Mainittakoot, että en muistaakseni ole syönyt myöskään perinteisesti valmistettavaa paschaa aikaisemmin, joten en pysty maun puolesta vertailemaan. Puolet jätin äidilleni ja puolet söin itse - yhdeltä istumalta! Siitä voi ehkä päätellä, oliko hyvää vai ei. 

Mitkä ovat sinun pääsiäisherkkusi?



Kuvassa näkyvä tumma "läiskä" saattaa johtua käyttämästäni Arenga-palmusokerista, Esteettisesti saattaa siis palmusokeria käyttämällä syntyä pieniä näköhaittoja, mutta makuun Arenga palmusokeri vaikutti vain erittäin positiivisesti. Käytän myös (Masarangin) palmusokeria koska se on kestävää ja eettistä - palmusokeri saadaan valuttamalla sokeripalmun kukinnoista mahlaa. Puuta ei siis tarvitse vahingoittaa tai kaataa ja niin palmun pitkät juuret, jotka suojaavat maata muun muassa eroosiolta saavat jatkaa hyvää työtään. Jopa YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO on nimennyt palmusokerin maailman ekologisesti kestävimmäksi makeutusaineeksi.








Jos myös sinun tekee mieli Paschaa, tässä herkkuohje:

1 prk soija- tai kauravispiä (esim. Soyatoo! soijavispi)
3 dl maustamatonta soijajogurttia
0,25 dl sitruunamehua
0,5 tl raastettua sitruunankuorta
0,5 dl sokeria (Vaikka Masarangin Arenga palmusokeria)
0,25 tl vaniljajauhetta (tai 1 rkl vaniljasokeria)
1 dl mantelijauhoja (tai vaikka maamantelijauho)

Tee näin:

Vatkaa soijavispi kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Mittaa loput ainekset toiseen kulhoon ja sekoita ne lusikalla tasaiseksi. Yhdistä massa soijavispin joukkoon ja sekoita varovaisesti tasaiseksi, jotta vaahdon ilmakuplat eivät karkaa. Laita paschamassa valumaan jääkaappiin kahvinsuodattimessa, talouspaperilla tai harsokankaalla vuoratussa siivilässä tai reikäpohjaisessa kukkaruukussa. Myös oikeaa paschamuottia voi tietysti käyttää, jos sellaisen omistaa. Odota seuraavaan päivään, kumoa varovaisesti tarjoiluvadille ja koristele vaikka manteleilla tai rusinoilla!

Resepti ja ohje lainattu Kamomillan konditoria-blogista www.kamomillankonditoria.com

HYVÄÄ (HERKULLISTA) PÄÄSIÄISTÄ! :)

Vielä vähän vedestä!

Ekolon vesikampanja on tänään saamassa päätöksensä kun arvomme Instagramissa vesikampanjaan osallistuneiden kesken 10 Numi-tee tuotepakettia. Iso kiitos kaikille osallistuneille! Kampanjan loppuun haluan kuitenkin kertoa teille vielä vähän vedestä...

Veteen liittyy lukuisia perinteisiä sanontoja sekä usein kerrottavia totuuksia. Veden arvostusta ja tärkeyttä hyvinvoinnin kannalta kuvastaa esimerkiksi suomalainen toteamus "vesi vanhin voitehista". Lisäksi erilaisissa yhteyksissä meitä muistutetaan toistuvasti siitä faktasta, että olemme suurimmaksi osaksi vettä. Jonkin asian helppoutta taas kuvataan sanomalla sen sujuvan "kuin vettä vaan".


Vaikka veden uskotaan helpottavan melkein vaivaa kuin vaivaa ja sen ymmärretään olevan elintärkeä osa meitä jokaista, otamme sen olemassaolon helposti itsestäänselvyytenä. Vedelle on hyvä antaa muutama ylimääräinen ajatus toistettavien kliseiden takaa...


...Puhtaan veden saaminen omaan käyttöön ei nimittäin suurella osalla ihmisistä onnistu kuin vettä vaan. Maapallollamme jopa yhdellä ihmisellä yhdeksästä ei ole puhdasta vettä käytettävissään. Monissa köyhissä maissa puhtaan veden hankkiminen on vaarallista sekä erittäin aikaa vievää. Silti se on valitettavan usein lasten sekä naisten vastuulla. Tämä lisää köyhyyttä esimerkiksi siitä syystä, että naiset ja lapset menettävät mahdollisuuden koulunkäyntiin heidän joutuessaan käyttämään aikansa vedenhakureissuihin. Puhtaan veden puuttuminen taas aiheuttaa yhteisöissä suuren määrän menehtymisiä, mistä syystä sitä voidaan pitää valtavana ongelmana: vuosittain enemmän ihmisiä kuolee puhtaan veden puutteeseen ja huonoihin hygieniaolosuhteisiin kuin esimerkiksi mihinkään väkivallan muotoon, mukaan lukien sotiin. Surullinen luku on myös se, että joka päivä 4000 lasta kuolee likaisen veden aiheuttamiin sairauksiin. (Lähde: http://www.numitea.com/h2ope/watercrisis/).

Kuvan lähde: Numi
Länsimaissa olemme siis onnekkaassa asemassa saadessamme puhdasta vettä hanasta jatkuvasti. Veden säästäminen on kuitenkin tärkeää, koska vuosituhantemme yksi suurimmista haasteista on maapallon vesivarojen riittävyys, tai siis todennäköinen riittämättömyys. (Lähde: Unicef)


Oman vesivarojen kulutuksen mittaaminen on mahdollista vesijalanjäkimittareiden avulla. Mittarit ottavat huomioon suoran vedenkulutuksen lisäksi epäsuoran, niin kutsutun piilovedenkulutuksemme, jota tapahtuu kun kulutamme hyödykkeitä, joiden tuottaminen kuluttaa vettä. Vesijalanjälkimittareita löytyy netistä, yksi hyvä esimerkki on Kemiran vesijalanjälkimittari.


Mutta kuinka me tavalliset kuluttajat, kuten sinä ja minä, voimme säästää vettä? Ensimmäinen askel on yksinkertaisesti taloudessasi tapahtuvan suoran vedenkulutuksen tarkempi tiedostaminen. Näin saamme tehtyä veden säästämiseen liittyvistä valinnoista itsellemme tavan, johon vaikuttavat pienetkin seikat. Pienistä puroista kun se mahtava virtakin syntyy!

Suoran vesijalanjäljen pienentämiseen löytyy paljon hyviä käytännön vinkkejä. Esimerkiksi seuraavilla toimilla voit vähentää suoraa vedenkulutusta arjessasi:
  • Pese taloudellisesti:
    • Pese täysiä astia- ja pyykinpesukoneellisia
    • Vältä esipesua, koska jo kahden hengen taloudessa astioiden huuhtominen juoksevalla vedellä voi kuusinkertaistaa huuhteluveden kulutuksen astianpesukoneeseen verrattuna!
  • Älä läträä:
    • Suosi suihkua kylvyn sijaan
    • Sulje hana suihkussa saippuoinnin ajaksi
    • Sulje hana hampaiden pesun ajaksi
  • Juo hanavettä:
    • Suomessa on laadukas vesijohtovesi, joten pulloveden juonti ei ole tarpeellista!
  • Säädä virtaamat pienemmiksi:
    • Suihkuhanan virtaamaksi riittää 12 litraa minuutissa ja käsipesuhanan 6 litraa minuutissa
  • Korjaa vuotavat hanat:
    • Vaikka vettä tippuisi vain vähän, sitä saattaa kulua hukkaan yli 450 litraa viikossa
Vinkkien lähteet: Motiva ja moped

Suoran vedenkulutuksen lisäksi vesijalanjälkemme muodostuu siis myös piilovedenkulutuksesta. Osa piilovedenkulutuksesta tapahtuu Suomessa, mutta myös muun muassa ruokamme tuottavissa maissa. Tästä johtuen osa vesijalanjäljestämme voi muodostua maissa, joissa puhtaasta vedestä on jo pulaa. Suomalaisten vesijalanjäljestä lähes puolet tuleekin epäsuorasta vedenkulutuksesta ulkomailta. Keskimääräisen suomalaisen päivittäisestä 4000 litran vedenkulutuksesta jopa 2000 litraa syntyy kuluttaessamme ulkomailla tuotettuja hyödykkeitä! On myös hyvä huomata, että pääroolissa suomalaisten vesijalanjäljen muodostumisessa on ruoka, joka aikaansaa 82% koko vesijalanjäljestä. Tämän jäljen pienentämiseen voidaan vaikuttaa noudattamalla ekologisen syömisen ohjetta, eli suosia esimerkiksi kasvispainotteista ruokavaliota. (Lähde: WWF)

Kuvan lähde: Numi
Yllä olevaan kuvaan Numi-tee on koonnut mielenkiintoisen esittelyn muutamien elintarvikkeiden tuottamiseen käytetyn veden määrästä. Siitä voidaan huomata kasvispainotteisen ruokavalion suosimisen hyödyllisyyden lisäksi esimerkiksi se, että teen tuottaminen kuluttaa huomattavasti vähemmän vettä kuin vaikkapa kahvin tuottaminen. Tällaisten pienten muutosten avulla kuluttajan on mahdollista pienentää vesijalanjälkeään ja laajemmassa mittakaavassa vaikuttaa hyödykkeiden tuottamisen vesijalanjälkeen. Kulutuskäyttäytymisen merkitys ympäristölle on siis suuri myös vesijalanjäljen kannalta :) 

Pallo on meillä!


maanantai 16. maaliskuuta 2015

Numi – puhtaasti teetä

Teen valmistaja Numi toteaa vankalla itsevarmuudella tuottavansa maapallomme puhtainta teetä. Mutta mitä tällä puhtaudella oikeastaan tarkoitetaan ja kuinka selvästi puhtaus tulee ilmi Numin tuotanto- ja kulutusketjun eri osissa?


Maailman puhtainta teetä?
Ahmed Rahim ja hänen siskonsa Reem Rahim perustivat Numi Organic Tea:n vuonna 1999 pohjautuen heidän haluunsa edistää yleistä kehon ja mielen hyvinvointia. Koska mielemme ja kehomme ovat loppujen lopuksi yhtä luonnon kanssa, on ympäristön hyvinvoinnista huolehtiminen ollut luonnollinen osa Numin toimintaa sen perustamisesta lähtien. Sisarukset ovat alusta asti sitoutuneet kunnioittamaan luontoa, mikä näkyy esimerkiksi siinä, että heidän tuotteensa ovat 100% puhdasta luomutuotantoa.





Luonnonmukaisuus näkyy Numi-teen valmistuksessa teen viljelyn lisäksi myös sen poimimisessa sekä maustamisessa. Esimerksiksi Numi-teen teelehtien poiminnassa ei käytetä lainkaan koneita, vaan joka ikinen lehti poimitaan käsin. Lisäksi erilaiset maut Numin teehen saadaan oikeista hedelmistä, kukista ja mausteista, eikä esimerkiksi luontaisista tai luontaisen kaltaisista aromeista.



Maut Numin teehen saadan täysin luonnollista raaka-aineista
Itse tee, jota Numi valmistaa on siis puhdasta ja luonnonmukaista. Mutta entä Numin tuotantoketjun puhtaus? Teentuottajamaat ovat valitettavan usein köyhiä, mistä syystä Numi onkin halunnut ottaa erityisesti huomioon käyttämänsä teen viljelijät sekä heidän oikeutensa ja olosuhteensa. Numi tekee esimerkiksi läheistä yhteistyötä useiden pienviljelijöidensä kanssa, joita he ovat auttaneet pääsemään osaksi Reilua kauppaa. Tätä voidaan pitää erityisen tärkeänä johtuen teemarkkinoiden vaikeasta tilanteesta sekä teen hinnan jatkuvasta laskusta.




Numi tukee Reilun Kaupan kasvua teentuottajamaissa
Näiden seikkojen lisäksi Numi on halunnut huolehtia luonnon hyvinvoinnista tekemällä suurimman osan sen pakkauksista kierrätettäviksi. Numi on palkittu kestävääkehitystä tukevista pakkausratkaisuistaan ja esimerkiksi pahvipaketit, joihin teepussit on pakattu on tehty 85 prosenttisesti kierrätysmateriaalista. Numi myös valitsee yhteistyökumppaninsa tarkkaan ja esimerkiksi sen suurin teenpussittaja hyödyntää erittäin laajasti aurinkoenergiaa. Vaikka teen, kuten minkä tahansa tuotteen, valmistus kuluttaa pakostikin energiaa ja luonnonvaroja Numi pyrkii tekemään sen mahdollisimman puhtaasti. Numin kunnianhimoisena tavoitteena onkin päästä "nollakulutustilanteeseen" tekemällä kulutustaan vastaavan määrän investointeja hiilidioksidipäästöjä vähentäviin sekä uusiutuvaa energiankulutusta tukeviin kohteisiin esimerkiksi Big Tree Climate Fund -järjestön kautta.



Numin teepakkaukset ovat luontoystävällisiä ja monet täysin kierrätettäviä
.
Puhtautta voidaan löytää myös muualta Numin toiminnasta. Numi on innokkaasti mukana erilaisissa hyväntekeväisyysprojekteissa, joilla halutaan edistää luonnon, viljelijöiden sekä teenjuojan hyvinvointia. Esimerkiksi tänä vuonna Numi tukee maailman vesipäivää keräämällä rahaa Together for H2OPE -projektin kautta. Numi on yhdessä Charity: water -järjestön kanssa järjestänyt kampanjan, jonka tarkoituksena on kerätä varoja kestävien juomavesiratkaisujen luomiseen alueilla, joissa niihin on kova tarve. Tällaisia kestäviä ratkaisuja ovat esimerkiksi porakaivojen rakentaminen sekä vedenkeruualtaiden ja vedensuodattimien asentaminen. Numi uskoo, että jokaisella tulisi olla oikeus puhtaaseen juomaveteen, minkä toteutumista se haluaa projektin kautta avittaa.


Numi tekee yhteistyötä Charity: Water -järjestön kanssa Together for  H2OPE -projektin hyväksi. Projektin tarkoituksena on kerätä varoja kestävien juomavesiratkaisujen rakentamiseen.

Numi perustelee maailman puhtaimman teen -tittelinsä siis itse teen kokonaisvaltaisen luonnonmukaisuuden,teenviljelijöiden oikeuksista huolehtimisen, ympäristön kunnioittamisen sekä laajan hyväntekeväisyystoiminnan kautta. Me toteamme, että puhtaasti esimerkillistä toimintaa!



P.S. Maailman vesipäivän kunniaksi myös me Ekolossa osallistumme keräämään varoja kestävien vesiratkaisujen rakentamiseen. Lahjoitamme maaliskuussa yhden päivän Numi-tee myyntimme kokonaisuudessaan H2OPE-projektille, minkä lisäksi lahjoitamme koko maaliskuun ajalta saadut Together for H2OPE miniteepakkausten tuotot H2OPE-projektille.

Myös sinä voit osallistua vesikampanjan sanan levittämiseen ja H2OPE-projektin tukemiseen! Se tapahtuu seuraavasti:

Postaa kuva Instagramiin hashtagilla #EH2OPE ja kerro kommenttikentässä, mistä olet ostanut Numi-teesi, jos kyseessä on Numin tee. Saat toki käyttää mitä tahansa kaapistasi löytyvää teetä, mikäli et ole vielä ehtinyt maistaa Numia :)

Arvonta kestää koko maaliskuun ajan, viimeinen osallistumispäivä on 31.3.2015. Keskiviikkona 1.4.2015 arvomme 10 Numi-tee tuotepaketin voittajaa!

Lisätietoa Maailman vesipäivästä ja Ekolon kampanjasta löytyy edellisestä blogikirjoituksesta: http://ekoloinen.blogspot.fi/2015/03/tee-on-hyvaa-maailman-vesipaivana.html.





Kaikki kuvat ja faktat ilman erillisiä linkkejä ovat Numin kotisivuilta:

perjantai 6. maaliskuuta 2015

Tee (on) hyvää Maailman vesipäivänä 22.3.2015 - Ekolon vesikampanja


Kolea kevätpäivä - mikä silloin sen parempaa kuin nauttia kuppi kuumaa teetä. Mutta satutko huomaamaan mitä alla olevasta kuvasta puuttuu?


Vesi.



Vesi on tärkeää jokaiselle meistä - niin arkipäiväiselle asialle kuin puhtaalle vedelle emme kuitenkaan uhraa montaa ajatusta päivässä, jos yhtään. Kuitenkin jopa yhdellä yhdeksästä ihmisestä maapallolla ei ole saatavilla puhdasta vettä.

Maaliskuun 22. päivänä vietetään vuosittain Maailman vesipäivää (World Water Day). Vesipäivää on vietetty vuodesta 1992 lähtien, jolloin YK:n yleiskokous julisti maaliskuun 22. päivän maailman vesipäiväksiVesipäivän tarkoituksena on lisätä tietoa vesivarantojen vaikutuksesta sekä taloudelliseen tuottavuuteen että sosiaaliseen hyvinvointiin ja muistuttamaan veden tärkeydestä osana maailmanlaajuista kehitystä ja hyvinvointia. Maailman vesipäivä on merkittävä päivä, sillä....

  • jopa yhdellä yhdeksästä ihmisestä maapallolla ei ole puhdasta vettä käytettävissään
  • enemmän ihmisiä kuolee vuosittain puhtaan veden puutteeseen ja huonoihin hygieniaolosuhteisiin kuin mihinkään väkivallan muotoon, mukaanlukien sotiin
  • 4 000 lasta kuolee päivittäin likaisen veden aiheuttamiin sairauksiin
  • naiset ja lapset jotka joutuvat kävelemään monta tuntia päivittäin hakeakseen vettä perheelleen menettävät lisätienestejä eivätkä pysty osallistumaan koulunkäyntiin.

Puhtaan veden saatavuus yhteisössä on tärkeää, sillä siten...
  • voimme vuositasolla välttyä 2,2 miljoonalta epäpuhtaan veden aiheuttamalta kuolemalta
  • naisten ja lasten mahdollisuus käydä koulua kasvaa
  • naiset voivat käyttää päivässä vapautuvat tunnit koulutuksensa loppuunkäymiseen tai ansaitakseen lisää rahaa perheelleen
Jos haluat tehdä testin katsoaksesi mikä on oma vesijalanjälkesi, voit tehdä sen täällä.

Numin Together for H2OPE-projekti


Tänä vuonna Numi-tee tukee maailman vesipäivää varainkeruulla Together for H2OPE-projektin kautta. Vuoden 2015 maailman vesipäivää tukeakseen Numi on yhdessä Charity: water -järjestön kanssa järjestänyt kampanjan, jonka tarkoituksena on kerätä varoja kestävien vesiratkaisujen luontiin alueilla, joissa niihin on erityinen tarve. Kestäviä ratkaisuja ovat esimerkiksi porakaivojen rakentaminen, vedenkeruualtaiden asentaminen ja biosand suodattimien asentaminen.

Numista yrityksenä on pakko kertoa sen verran, että Numin perustajat ovat Ahmed ja hänen siskonsa Reem, jotka nimesivät yrityksensä Lähi-itämaisen juoman mukaan jota he joivat pieninä. Numi syntyi vuonna 1999 ajatuksesta mielen ja kehon hyvinvoinnista. Numin perustamisesta lähtien, Ahmed ja Reem ovat sitoutuneet kunnioittamaan luontoa. Heidän tuotteensa ovat 100 % luomua - sekä viljelijän, luonnon, että teen juojan suojelemiseksi. Numi tekee myös läheistä yhteistyötä useiden pienviljelijöidensä kanssa joita he ovat auttaneet pääsemään osaksi Reilua kauppaa. Teet ja yrtit ovat käsinpoimittuja ja saavat makunsa oikeista hedelmistä, kukista ja mausteista. Numi ei siis käytä luontaisia tai luontaisen kaltaisia aromeja tuodakseen makua teehen, vaan teet koostuvat 100 % aidoista ainesosista. Suurimman osan heidän pakkauksistaan voi myös kierrättää!


Ekolon vesikampanja

Numin projektista inspiroituneina olemme myös Ekolossa päättäneet ottaa osaa maailman vesipäivän tukemiseen. Vesikampanjallamme haluamme tukea Together for H2OPE-projektia ja sen myötä kestävien vesiratkaisujen luontia, sekä nostaa yleiseen tietoisuuteen ja keskusteluun maailman vesipäivän ja sen sanoman. Ekolon Vesikampanja kestää koko maaliskuun ajan ja kampanjan lopussa lahjoitamme yhden päivän Numi-tee myyntimme kokonaisuudessaan H2OPE-projektille. Lisäksi lahjoitamme koko maaliskuun ajalta saadut Together for H2OPE miniteepakkausten tuotot H2OPE-projektille.

Haluaisitko myös Sinä osallistua vesikampanjan sanan levittämiseen ja H2OPE-projektin tukemiseen? Voit tehdä sen helposti seuraavasti: 

Miten? Postaa kuva Instagramiin hashtagilla #EH2OPE ja kerro kommenttikentässä mistä olet ostanut Numi-teesi, jos kyseessä on Numin tee. Saat toki käyttää mitä tahansa kaapistasi löytyvää teetä, mikäli et ole vielä ehtinyt maistaa Numia :)

Miksi? Koska ilman vettä myöskään tee ei ole mitään - vesi on kaiken ydin. Postaamalla kuvan teestä ilman vettä, havainnollistamme veden tarvetta arkipäivän asioissa.

Milloin? Arvonta kestää koko maaliskuun ajan, viimeinen osallistumispäivä on 31.3.2015. Keskiviikkona 1.4.2015 arvomme 10 Numi-tee tuotepaketin voittajaa!

Lisää kuulumisia koskien maailman vesipäivää 2015 ja Ekolon vesikampanjaa päivitän blogiin tämän kuukauden aikana. Stay tuned! :)

tiistai 20. tammikuuta 2015

Matcha-keksi

Matcha sopii erinomaisesti leivontaan antamaan upeaa väriä ja makua. Kekseihin, koristeisiin, kakkupohjiin...

Matcha-seesam-keksit (vegaaniset toki)

n. 20 kpl

2 ½ dl luomu spelt-jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl luomu Aiya matcha-jauhetta

4 rkl luomu oliiviöljyä tai muuta miedon makuista öljyä
1 dl luomu täysruokosokeria
3 rkl luomu riisimaitoa tai muuta kasvimaitoa
¼ tl Himalajan kristallisuolaa

½ dl luomu kuorimattomia vaaleita seesaminsiemeniä tai mustia seesaminsiemeniä

Ota ainekset esiin ja tarkista että kaikkea löytyy. Suurin osa  aineksista sopii korvattavaksi jollain samantapaisella. Kovin tumma  sokeri, esim palmusokeri, saattaa kyllä tehdä taikinasta tumman jolloin valmiit keksit eivät näytä niin heleän vihreiltä. Leivontaan  suosittelen aloittelijoiden Izumi-matchaa tai leivontaan tarkoitettua matchaa.

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Yhdistä spelt-jauhot,  leivinjauhe ja matcha-jauhe. Kannattaa olla varovainen, kun avaa  matchan kannen, sillä se pöllyää helposti. Jauhoseos kannattaa siivilöidä pari kertaa.


Yhdistä toisessa kulhossa öljy, sokeri, kasvimaito ja suola ja sekoita  tasaiseksi. Vispilä on kova juttu, etenkin jos käytät isokiteistä  sokeria.

Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi, lisää seesaminsiemenet ja  sekoita.

Kuumenna uuni 175’C. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja matcha. Parhaan lopputuloksen saat, jos siivilöit jauhoseoksen pari kertaa.

Jaa taikina osiin niin että saat noin 1rkl kokoisia osia otettua, noin 20kpl. Pyöritä ne palloiksi ja laita leivinpaperille, litistä ne sormilla tai lasin pohjalla noin 0,5cm paksuisiksi kekseiksi. Jos paikalla on lapsia, kannattaa esitellä kummallisia tummanvihreitä palloja ja katsoa ihmetystä. Toimii myös aikuisiin. 

Paista keksejä 9-10 minuuttia ja laita jäähtymään. Keksit ovat uunituoreina pehmeitä, mutta kovettuvat jäähtyessään.

Taikinan voi myös kaulita noin 0,5cm paksuiseksi ja tehdä piparimuoteilla hauskoja pikkukeksejä :) Taikina on hyvin helppoa muotoilla. Jos se tuntuu jäävän käsiin, ne kannattaa kastella, kaulimen ja taikinan väliin voi laittaa leivinpaperin. 

Reseptin löysin ihanasta Maikin mokomin -blogista! Sieltä löytyy ohje myös näihin kekseihin sopivasta, ihanan vihreästä kuorrutteesta.